银杏树经济价值
银杏全身都是宝,凡具有药用、食用、木用、播种等价值者,均具有经济价值。
其可进入初收市场者有银杏种子(种核—白果)、叶片、木材、接穗、苗木等,基本上形成两大市场,即种子市场和叶片市场和(保健品市场);银杏可进入高级产品市场者为银杏提取物及其制剂系列药品产品。
银杏树白果为中国著名干果之一,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之链子,更胜一筹。银杏的种仁,营养丰富,除淀粉、蛋白质、脂肪糖类之外,还有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、护血管,增加血流量等医用效果和食疗作用。白果仁常用于高级宴席接待宾客,如鲁菜中“待礼银杏”。四川青城山道家的“白果炖鸡”,“蜜制白果”等。
银杏之烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种,与副食品,干货、主食相配,制成十三类400余道菜,无不体现银杏独特风味和特有魅力。详情请登陆:
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银杏树价格和银杏树盆景-2022已更新(今日/公布)